早孕期间饮食需注意营养均衡、避免有害物质、调整饮食习惯等，以促进胎儿健康发育。孕妇需合理搭配各类食物，同时规避可能影响妊娠的饮食风险。
1、保证营养均衡
早孕期间需摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类等优质蛋白来源，以及新鲜蔬菜、水果补充叶酸和维生素C。适量增加全谷物、坚果等食物有助于补充膳食纤维和B族维生素。建议每天摄入至少400μg叶酸，可通过绿叶蔬菜或孕妇专用复合维生素补充。
2、避免食用高风险食物
生鱼片、未全熟的肉类或鸡蛋可能携带李斯特菌、沙门氏菌等致病微生物，易引发感染。酒精会干扰胎儿神经系统发育，需严格禁酒。咖啡因每日摄入量建议控制在200mg以内，约相当于1杯240ml现磨咖啡。高汞鱼类如金枪鱼、剑鱼等也应限制摄入。
3、采用少食多餐模式
孕早期孕吐明显时可分5-6餐进食，选择苏打饼干、全麦面包等易消化食物。餐间补充坚果、酸奶等健康零食，避免空腹引发恶心。烹饪时减少油腻调味，采用蒸煮等健康方式。若呕吐严重导致脱水，需及时就医补充电解质。
日常应保持饮食卫生，彻底清洗果蔬，避免食用隔夜饭菜。若出现持续食欲不振、体重下降或异常腹痛等情况，需及时产科就诊评估。建议记录饮食情况供医生参考，切勿自行服用保健品或中药调理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。