栀子花作为传统中药材，一般具有清热解毒、凉血止血、利湿退黄、促进消化、抗氧化等功效和作用。现代研究为其部分功效提供了科学依据，但具体应用需遵医嘱。
1、清热解毒
栀子花中含有的栀子苷、绿原酸等成分具有抗炎作用。实验显示其提取物能抑制金黄色葡萄球菌等病原微生物生长，这与其传统用于目赤肿痛、咽喉炎症等症状相关。
2、凉血止血
研究发现栀子花中的环烯醚萜类化合物可增强毛细血管收缩力，减少渗出。动物实验表明其提取物能缩短出血时间，对应中医治疗鼻衄、尿血等血热证的应用。
3、利湿退黄
其活性成分能促进胆汁分泌，2016年《中国中药杂志》研究证实栀子花提取物可使胆汁流量增加40%以上，对应中医用于肝胆湿热型黄疸的调理。
4、促进消化
栀子花中的挥发油成分可刺激消化液分泌，体外实验显示其能提高胃蛋白酶活性达35%，有助于改善食欲不振、脘腹胀满等症状。
5、抗氧化
栀子花富含黄酮类化合物，经DPPH自由基清除实验验证，其抗氧化能力相当于0.8mmol/L的Trolox标准品，这为延缓细胞氧化损伤提供了依据。
需注意栀子花的药用需在中医师指导下进行，且观赏品种与药用品种存在差异。日常泡茶饮用应控制用量，避免过量引起肠胃不适。孕妇及体质虚寒者慎用，新鲜花朵可能存在农药残留风险，建议选择正规渠道的干燥品。