栀子花作为一味中药材，一般具有清热泻火、凉血解毒、利湿退黄、消肿止痛以及促进消化等功效和作用。其药用价值在中医理论中有明确记载，但具体应用需遵医嘱。
1、清热泻火
栀子花性寒，归心、肺、三焦经，能清除体内热邪，缓解因实热引起的高热烦渴、目赤肿痛等症状。其含有的环烯醚萜类成分可调节体温中枢，辅助降低体温。
2、凉血解毒
该药材能清解血分热毒，对于血热妄行导致的鼻衄、吐血等出血症状，以及热毒疮疡、咽喉肿痛等病症有一定缓解效果。现代研究显示其提取物对金黄色葡萄球菌等病原体有抑制作用。
3、利湿退黄
栀子花通过促进胆汁排泄，可改善肝胆湿热引发的黄疸、小便短赤等症状。其藏红花素等成分能增强肝细胞代谢功能，辅助降低血清胆红素水平。
4、消肿止痛
外用时可缓解跌打损伤引起的局部肿胀疼痛。其所含的栀子苷具有抗炎作用，能抑制前列腺素合成，减轻组织炎症反应。
5、促进消化
栀子花能刺激消化液分泌，改善食积腹胀。其挥发油成分可促进胃肠蠕动，帮助分解油腻食物，但脾胃虚寒者需慎用。
使用栀子花时需注意，其苦寒特性可能伤及脾胃阳气，长期大量服用可能导致腹泻。建议在中医师指导下根据体质配伍使用，孕妇及阳虚体质者应慎用。出现严重热症或感染性疾病时，应及时就医进行综合治疗，不可单纯依赖单味药材。