栀子泡水喝作为传统中医调理方法，一般具有改善目赤肿痛、咽喉肿痛、心烦失眠、小便短赤、口舌生疮等上火症状的功效和作用。其性味苦寒，归心、肺、三焦经，能通过清热泻火缓解多种不适。
1、目赤肿痛
栀子性寒可清肝泻火，对于肝火上炎引起的眼睛红肿、干涩疼痛有改善作用。其含有的环烯醚萜类成分能调节眼部毛细血管通透性，减轻充血症状。
2、咽喉肿痛
对于肺胃热盛导致的咽喉红肿、吞咽疼痛，栀子泡水能清热解毒。研究发现其水煎液对溶血性链球菌等致病菌有抑制作用，可缓解炎症反应。
3、心烦失眠
栀子能清心除烦，针对心火亢盛引起的烦躁不安、入睡困难等症状。其所含栀子苷可通过调节γ-氨基丁酸神经递质系统发挥镇静作用。
4、小便短赤
栀子利尿通淋的功效可改善下焦湿热引起的小便量少色深、排尿灼热感。实验显示其能增加氯化钠排出量，促进体内热毒排泄。
5、口舌生疮
对于心脾积热导致的口腔溃疡、舌部糜烂，栀子泡水能清热凉血。其提取物可抑制口腔致病菌生长，降低溃疡面炎性因子水平。
需注意栀子性寒，每日用量不宜超过10克，连续饮用建议不超过7天。脾胃虚寒者可能出现腹泻等不适，孕妇及经期女性慎用。若上火症状持续3天未缓解或伴随发热等严重情况，应及时就医排查糖尿病、甲状腺功能亢进等潜在疾病。