栀子泡水喝通常适合实热体质、湿热体质以及血热体质的人群饮用，但具体饮用需根据个人体质调整。由于栀子性味苦寒，脾胃虚寒或体质偏凉者应谨慎饮用，避免加重不适。
1、实热体质
实热体质人群常有面红目赤、口舌生疮、小便短赤等症状。栀子泡水利用其苦寒特性，可泻火除烦，帮助清除体内亢盛的阳热。这类人群饮用后能缓解因心火旺盛引起的烦躁不安、失眠多梦等问题。
2、湿热体质
湿热内蕴者多表现为皮肤油腻、口苦口黏、大便黏滞等。栀子归三焦经，具有清热利湿的功效，能促进湿热邪气从小便排出。对于肝胆湿热引起的黄疸或下焦湿热导致的小便涩痛，适量饮用可辅助改善症状。
3、血热体质
血热妄行人群易出现鼻出血、牙龈出血、皮肤紫斑等症状。栀子具有凉血解毒的作用，能清解血分热毒，对于血热引起的出血倾向有一定调节效果。其含有的环烯醚萜类成分可通过降低毛细血管通透性来发挥止血作用。
栀子泡水每日用量建议控制在3-10克，建议用80℃左右热水冲泡，避免高温破坏有效成分。体质偏寒者若需饮用，可搭配生姜、大枣等温性食材调和。由于个体体质差异较大，长期饮用前建议咨询中医师进行体质辨识，孕妇及经期女性应慎用。