紫苏叶作为药食同源的中药材，长期适量食用对脾胃具有一定的调理作用。其功效作用主要包括行气和中、散寒止痛、促进消化、止呕以及化湿等，需根据个人体质在医生指导下使用。
1、行气和中
紫苏叶辛香行散，能调理脾胃气机，缓解脾胃气滞引起的脘腹胀满、食欲不振等症状。其行气作用有助于改善气机郁滞状态，促进脾胃运化功能恢复。
2、散寒止痛
对于脾胃虚寒引起的腹部冷痛、腹泻等症状，紫苏叶的温性特点可发挥散寒暖胃功效。常与生姜配伍使用，通过温中散寒改善寒邪客胃的病证。
3、促进消化
紫苏叶含有挥发性成分，可通过醒脾开胃增强消化功能。中医认为其芳香化浊的特性可刺激脾胃运化，缓解食积不化、嗳气腐臭等消化不良表现。
4、止呕
针对脾胃不和引起的恶心呕吐，紫苏叶能降逆止呕。其止呕机制与调节胃肠蠕动、缓解平滑肌痉挛有关，对妊娠恶阻或晕车呕吐均有缓解作用。
5、化湿
紫苏叶能芳香化湿，改善湿阻中焦导致的脘痞纳呆。其化湿功效有助于清除脾胃湿浊，常与藿香、陈皮等配伍治疗梅雨季节或湿盛地区的脾胃不适。
需注意紫苏叶性偏温燥，长期大量服用可能耗伤阴液。阴虚火旺体质者可能出现口干舌燥等不适，建议每周食用不超过3次，每次用量控制在5-10克。若出现胃脘灼热、便秘等症状时应停用，脾胃疾病患者需经中医辨证后使用。