胃病患者是否可以空腹喝酸奶需要根据具体病情判断，不能一概而论。多数情况下，若处于疾病发作期或胃酸分泌过多，通常不建议空腹饮用；若病情稳定且无不适症状，可少量饮用并观察反应。
1、胃酸过多
酸奶含有乳酸和益生菌，可能刺激胃黏膜促进胃酸分泌。对于胃食管反流、消化性溃疡或慢性胃炎急性发作期的患者，空腹饮用可能加重反酸、烧心等症状。这类患者建议在餐后1小时饮用低糖酸奶，每日不超过200毫升。
2、胃黏膜损伤
急性胃炎、胃溃疡活动期患者胃黏膜存在糜烂或溃疡面，空腹时胃内PH值较低。此时饮用低温酸奶可能造成物理刺激，导致腹痛加重。建议待黏膜修复后再尝试饮用常温酸奶，同时避免含有果粒或添加剂的品类。
3、疾病类型差异
功能性消化不良患者若无明显胃酸过多症状，适量空腹饮用酸奶有助于改善肠道菌群。但萎缩性胃炎患者胃酸分泌不足，空腹饮用可能影响消化功能，建议搭配苏打饼干等碱性食物，每次饮用量控制在100-150毫升。
胃病患者在日常饮食中应注意观察个体耐受性，饮用酸奶后出现腹胀、腹痛等不适时应立即停止。建议优先选择无糖、常温的发酵乳制品，避免空腹饮用冷藏酸奶。若正在接受抑酸药物治疗，应与服药时间间隔2小时以上。具体饮食安排应遵消化科医生指导，结合胃镜检查结果制定个性化方案。