空腹吃香蕉是否科学通常需要根据个人身体状况进行判断。对于大多数人而言，空腹吃香蕉不会造成明显不适，但部分人群可能出现胃部不适或影响健康。
香蕉含有丰富的钾、镁和膳食纤维，适量食用有助于补充能量和促进肠道蠕动。健康人群空腹食用时，其中的碳水化合物可为身体提供热量，镁元素对缓解疲劳也有一定帮助。但香蕉中的果酸可能刺激胃黏膜，部分人群空腹食用后会出现反酸、烧心等症状，尤其本身存在胃溃疡、胃炎等疾病的患者需谨慎。对于肾功能不全者，香蕉中较高的钾含量可能加重代谢负担，空腹时大量食用存在风险。
日常生活中可结合自身反应调整食用方式。若既往无胃肠疾病且食用后无不适感，偶尔空腹吃香蕉并无大碍。但若存在基础疾病或食用后出现不良反应，建议选择在两餐之间少量食用，并搭配面包、燕麦等食物缓冲对胃部的刺激。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。