腹泻时通常可以食用米汤、稀粥、苹果泥等流质食物，必要时可遵医嘱补充口服补液盐。这类食物有助于缓解胃肠道负担，改善脱水症状。
1、米汤
米汤含有丰富的碳水化合物，容易被人体吸收，且性质温和，不会刺激胃肠道黏膜。其含有的少量电解质如钾、钠等，可辅助补充因腹泻流失的水分和矿物质，帮助维持体液平衡。煮制时可适当增加水分比例，滤去米粒后饮用更易消化。
2、稀粥
将大米或小米熬煮成稀粥，质地柔软且富含淀粉，能为身体提供基础能量。腹泻期间消化功能较弱，稀粥中的糊化淀粉更易分解，减少肠道负担。可添加少量食盐调节电解质，或加入去皮苹果块熬煮以增加果胶含量，但需避免加入高纤维食材。
3、苹果泥
苹果蒸熟后制成泥状，其含有的果胶属于水溶性膳食纤维，具有吸附肠道内多余水分的作用，有助于缓解稀便症状。加热过程还能软化植物细胞壁，使果胶更易释放，同时减少生冷食物对肠道的刺激。需注意去除果皮和果核，仅保留果肉部分。
腹泻期间应避免饮用含乳糖的牛奶、含咖啡因的饮料及高糖果汁，以免加重肠道渗透性腹泻。若伴有持续腹痛、发热或便血，或口服补液后仍无法缓解脱水症状，需及时就医进行大便常规等检查，明确感染性腹泻或其他病因后针对性治疗。