石斛作为一味传统中药材，通常具有滋阴养胃、促进消化液分泌、调节肠道菌群、抗炎以及抗氧化等功效作用。其药性平和，但具体效果需结合个人体质和用药方法综合判断。
1、滋阴养胃
石斛中含有的多糖类物质可附着于胃黏膜表面形成保护层，缓解胃酸刺激，中医常用于改善胃阴不足引起的口干舌燥、胃脘隐痛等症状。
2、促进消化液分泌
该药材能通过刺激胃泌素分泌增强胃肠蠕动，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，对功能性消化不良或食欲减退有一定调节作用。
3、调节肠道菌群
研究发现石斛提取物可抑制大肠杆菌等致病菌增殖，同时促进双歧杆菌等有益菌生长，有助于维持肠道微生态平衡。
4、抗炎
其含有的菲类化合物能降低胃部炎症因子如IL-6、TNF-α的表达水平，对慢性胃炎或胃溃疡的黏膜修复具有辅助作用。
5、抗氧化
石斛中的黄酮类成分可清除自由基，减少氧化应激对胃肠细胞的损伤，延缓黏膜老化过程。
由于石斛性偏寒凉，长期过量服用可能引起腹泻或加重脾胃虚寒症状。建议在中医师指导下根据体质调整用法用量，出现胃痛加重或排便异常时应及时停用并就医检查。