孕妇平时应注意饮食多样化,通常可以吃高蛋白食物、新鲜蔬果以及全谷类等,必要时遵医嘱补充叶酸或钙剂。孕期饮食需兼顾营养均衡和食品安全,避免影响胎儿健康。
1、高蛋白食物
瘦肉、鱼类、蛋类及豆制品富含优质蛋白质,是胎儿组织发育的重要物质基础。例如鱼肉中的DHA有助于胎儿神经系统发育,黄豆制品可提供植物蛋白。建议每日摄入量占总热量的15%-20%。
2、新鲜蔬果
菠菜、西兰花等深绿色蔬菜含有叶酸,能预防胎儿神经管畸形;柑橘类水果富含维生素C,可促进铁吸收。每日建议摄入300-500克蔬菜和200-400克水果,注意彻底清洗避免农药残留。
3、全谷类及坚果
糙米、燕麦等全谷物提供B族维生素和膳食纤维,有助于维持血糖稳定。核桃、杏仁等坚果含不饱和脂肪酸,但需控制每日摄入量在20-30克,避免过量油脂摄入。
孕妇应保持少食多餐原则,每日分5-6餐进食。避免食用生肉、未灭菌乳制品等高风险食物,限制咖啡因摄入量不超过200mg/天。若出现孕吐严重或体重增长异常,应及时就医进行营养评估,在医生指导下调整膳食结构或补充营养素制剂。