发烧时通常可以喝牛奶，但需要根据个人身体情况调整。若存在乳糖不耐受或伴随严重胃肠道症状，则建议避免饮用。牛奶含有丰富的蛋白质和钙元素，适量饮用有助于补充营养和水分。
1、可以饮用的情况
牛奶中含有优质蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，能够为机体补充能量，促进新陈代谢，对病情恢复有一定帮助。饮用时应选择温热的牛奶，避免过凉刺激胃肠道，同时需注意适量，以免加重消化负担。对于没有乳糖不耐受且食欲尚可的人群，发烧期间适当饮用牛奶有益健康。
2、不宜饮用的情况
部分人群在发烧时消化功能减弱，或本身存在乳糖不耐受症，饮用牛奶可能引发腹胀、腹泻等消化道症状。对于伴随呕吐、持续性腹痛或明确诊断为急性胃肠炎的患者，需暂停饮用牛奶，可改为米汤、电解质溶液等更易消化的流质食物。
发烧期间需保持充足的水分摄入，饮食以清淡、易消化为主。若体温持续超过38.5℃或伴随意识改变、呼吸急促等症状，应及时就医。对于存在基础疾病或免疫缺陷的人群，建议在医生指导下调整饮食及治疗方案。