胃肠炎的判断通常需结合症状表现、病史询问及医学检查综合评估。若出现腹泻、腹痛、恶心呕吐等典型症状，并伴随饮食不当或感染史，应考虑胃肠炎可能，必要时就医确诊。
1、症状表现
胃肠炎患者常出现腹泻，每日排便次数可达3次以上，粪便呈稀水样或黏液状；中上腹或脐周阵发性绞痛多见，可能伴随恶心呕吐，部分患者会发热或脱水，表现为口干、尿量减少等。
2、医学检查
医生可能进行大便常规检查，观察是否有白细胞或隐血；血常规可评估炎症程度，如白细胞计数升高；病原学检测可明确是否为细菌（如沙门氏菌）或病毒（如轮状病毒）感染。严重脱水时需通过血液电解质检查评估钠、钾等指标。
3、鉴别诊断
需排除肠易激综合征、食物中毒、炎症性肠病等疾病。例如，肠易激综合征通常无发热或感染史，而炎症性肠病可能伴随体重下降或便血，需通过肠镜或影像学检查进一步区分。
日常若出现频繁呕吐无法进食、持续高热超过39℃、腹泻带血或黑便、意识模糊等危急情况，应立即急诊处理。确诊后需遵医嘱进行补液、抗感染或止泻治疗，避免自行滥用抗生素。