榆钱一般不适合过敏体质者、消化功能较差者以及孕妇等特殊人群食用，建议根据自身情况谨慎选择。若食用后出现不适症状，应及时停止并就医处理。
1、过敏体质者
榆钱含有某些植物蛋白和天然成分，可能成为过敏原。部分人群食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等过敏反应，严重时可能引发过敏性休克。既往有野菜或植物花粉过敏史的人群需特别注意。
2、消化功能较差者
榆钱质地较粗糙且含有较多粗纤维，胃肠功能较弱或患有胃炎、胃溃疡等疾病的人群食用后可能加重腹胀、腹痛、反酸等消化不良症状。老年人及术后恢复期患者也需控制摄入量。
3、孕妇
榆钱作为野菜可能存在微生物污染或农药残留风险，且其性味偏凉。孕妇群体免疫力相对较低，过量食用可能引发胃肠不适，特殊体质者还存在影响胎儿发育的潜在风险，建议咨询医师后再决定是否食用。
日常食用榆钱前需充分清洗并用沸水焯烫，避免生食。任何人群首次食用时应先少量尝试，观察24小时无异常反应后再正常食用。若出现呕吐、腹泻等急性症状，需及时到消化科或急诊科就诊。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。