积食发烧时体温升高通常是全身性的，并没有特定某个部位体温最高的说法。正常情况下，人体的体温测量通常以腋窝、口腔或直肠等部位的温度作为参考标准，这些部位的测量值可以反映整体体温的变化。
积食引起的发热属于非感染性发热，主要是由于食物在胃肠道内滞留，导致机体产生炎症反应或代谢紊乱，从而引发体温调节中枢异常。此时体温升高属于全身性反应，不会仅局限在某个特定区域。如果发现孩子额头、腹部等部位触摸温度较高，可能与局部血液循环加快有关，但并不能以此作为判断发热程度的依据。
建议家长使用电子体温计测量腋窝温度，正常范围为36℃~37℃。如果体温超过38.5℃或伴有呕吐、精神萎靡等症状，需及时就医。日常应注意科学喂养，避免过度进食，饭后适当按摩腹部促进消化，出现积食症状时可遵医嘱使用健胃消食片、小儿七星茶颗粒、保和丸等中成药调理。