高血压患者在饮食上需注意低盐、低脂、高膳食纤维等原则，以辅助控制血压。具体饮食调整需结合个体情况，必要时可咨询医生或营养师制定合理方案。
1、低盐饮食
钠盐摄入过多会导致血容量增加，加重血管压力。建议每日钠摄入量不超过5克，相当于一啤酒瓶盖的量。避免食用腌制食品、加工肉类（如火腿、香肠）及含盐量高的调味料，烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然香料替代部分盐分。
2、低脂饮食
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入有助于预防动脉硬化。每日脂肪供能比应控制在25%-30%，优先选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的食用油。适量食用深海鱼类（如三文鱼）可补充ω-3脂肪酸，每周建议摄入2-3次，每次100-150克。
3、高膳食纤维
可溶性膳食纤维能结合胆固醇并促进排出，有助于维持血管弹性。建议每日摄入25-30克膳食纤维，可通过燕麦、糙米等全谷物，以及西蓝花、菠菜等深色蔬菜补充。水果宜选择含糖量较低的苹果、蓝莓等，每日摄入200-350克为宜。
患者需保持规律饮食，将体重指数（BMI）控制在18.5-23.9之间。同时应戒烟限酒，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期监测血压变化，若通过饮食调节3个月后血压仍高于140/90mmHg，应及时就医调整治疗方案。