苦丁茶作为传统饮品，一般具有清热解毒、生津止渴、辅助降脂、抗氧化以及提神醒脑等健康益处。其性质偏寒，适量饮用有助于改善相关不适。
1、清热解毒
苦丁茶性寒凉，中医认为其能帮助清除体内热邪，适用于咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状。其含有的生物碱类物质可能通过调节机体代谢发挥清热效果。
2、生津止渴
茶汤中的苦味成分可刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。在高温环境或运动后适量饮用，能辅助补充水分并改善口渴感。
3、辅助降脂
研究表明苦丁茶中的苦丁茶皂苷等成分可能影响胆固醇代谢，对高脂血症患者有一定辅助调节作用，但无法替代药物治疗。
4、抗氧化
富含多酚类物质，可清除体内自由基，减轻氧化应激反应。长期适量饮用或有助于延缓细胞老化，但具体效果因人而异。
5、提神醒脑
含少量咖啡因等成分，能短暂兴奋中枢神经系统，提升注意力。但夜间过量饮用可能影响睡眠质量。
饮用苦丁茶需控制浓度与摄入量，每日1-2杯为宜。脾胃虚寒者应减量饮用，避免加重腹痛、腹泻等不适。正在服用药物或存在基础疾病者，建议咨询中医师评估体质是否适合饮用。储存时需密封避光以防有效成分流失。