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蔓越莓有哪些健康益处

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

蔓越莓作为常见的水果,一般具有抗氧化、预防尿路感染、促进消化、维护心血管健康以及增强免疫力等健康益处。以下是具体分析:

1、抗氧化

蔓越莓富含多酚类物质和维生素C,这些成分能够中和体内自由基,减缓氧化应激反应,从而降低细胞损伤风险,延缓衰老进程。

2、预防尿路感染

其含有的原花青素可抑制大肠杆菌等致病菌在尿道黏膜的黏附,减少细菌定植,进而降低尿路感染复发的概率。

3、促进消化

丰富的膳食纤维有助于刺激肠道蠕动,改善排便功能;同时含有的有机酸可促进胃酸分泌,辅助分解食物中的蛋白质和脂肪。

4、维护心血管健康

研究显示蔓越莓中的黄酮类化合物能抑制低密度脂蛋白氧化,改善血管内皮功能,辅助调节血压和血脂水平。

5、增强免疫力

维生素C与多酚协同作用可激活免疫细胞活性,提升机体对病原体的防御能力,尤其在季节交替时具有一定防护效果。

日常可将蔓越莓制成果汁或果干食用,但需注意其含糖量较高,糖尿病患者应控制摄入量。部分人群可能出现胃肠不适,建议根据自身情况调整食用量,必要时可咨询营养师制定膳食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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