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绿茶有哪些功效与作用

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

绿茶作为常见的饮品,通常具有抗氧化、提神醒脑、促进消化、辅助控制血脂以及清新口气等功效与作用。其作用主要源于茶叶中的天然成分,适量饮用有益健康。

1、抗氧化

绿茶含有丰富的茶多酚,尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯等成分,能够清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤。多项研究表明其抗氧化能力是维生素C的100倍以上。

2、提神醒脑

绿茶中的咖啡因含量约为3%-5%,能刺激中枢神经系统,增强大脑皮层兴奋性,提高注意力和工作效率,但作用较咖啡温和持久。

3、促进消化

茶多酚和咖啡因可促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,帮助分解油腻食物。研究发现餐后适量饮用绿茶可使脂肪分解速度提升约17%。

4、辅助控制血脂

儿茶素类物质能抑制肠道对胆固醇的吸收,促进低密度脂蛋白代谢。持续饮用绿茶6个月以上可能使总胆固醇水平下降5%-10%。

5、清新口气

茶多酚具有广谱抗菌作用,能抑制口腔中变形链球菌等致龋菌的生长,减少挥发性硫化物产生。用绿茶漱口可使口腔细菌减少40%以上。

建议每日饮用3-5克绿茶为宜,避免空腹或睡前饮用。需注意过量可能导致心悸、失眠等不适,贫血、胃溃疡患者及孕妇等特殊人群应遵医嘱控制饮用量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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