维生素B2作为人体必需的水溶性维生素，通常具有促进能量代谢、维护皮肤健康、保护视力、促进生长发育以及抗氧化等作用。其广泛参与机体多种生理活动，对维持正常生命活动有重要意义。
1、促进能量代谢
维生素B2是黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）和黄素单核苷酸（FMN）的组成成分，这两种辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的氧化分解过程，帮助将食物中的营养物质转化为人体可利用的能量。当维生素B2缺乏时，可能导致能量代谢障碍。
2、维护皮肤健康
该维生素对皮肤和黏膜组织的修复具有重要作用，可维持皮肤细胞膜的完整性。临床发现维生素B2缺乏易引发口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等病症，适量补充有助于保持皮肤健康状态。
3、保护视力
维生素B2参与角膜细胞代谢及视网膜感光过程，能缓解视疲劳症状。长期缺乏可能增加白内障等眼部疾病风险，适当摄入对维持正常视觉功能具有积极意义。
4、促进生长发育
作为细胞增殖和机体组织修复的重要物质，维生素B2对儿童骨骼发育、孕妇胎儿生长具有促进作用。其通过参与核酸代谢影响细胞分裂，对处于快速生长期的个体尤为重要。
5、抗氧化作用
维生素B2作为谷胱甘肽还原酶的辅酶，参与体内氧化还原反应，能够清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。这种抗氧化特性对预防慢性疾病和延缓衰老有一定辅助作用。
日常可通过食用牛奶、动物肝脏、蛋类及绿叶蔬菜等食物摄取维生素B2。若出现口腔溃疡、眼睛充血等缺乏症状，建议在医生指导下选择合适的补充剂，避免长期过量摄入引发不良反应。
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