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生物素有哪些作用与功效

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

生物素作为水溶性维生素,一般具有促进头发健康、改善皮肤状态、支持能量代谢、维护神经系统功能以及参与细胞生长等功效和作用。该物质属于B族维生素的一种,需通过饮食或补充剂获取。

1、促进头发健康

生物素通过参与角蛋白的合成,有助于维持头发的结构强度和弹性。角蛋白是头发的主要组成成分,充足的生物素可减少头发断裂和分叉现象。部分脱发人群可能因生物素缺乏导致发质变差,适量补充有助于改善。

2、改善皮肤状态

该维生素参与脂肪酸代谢过程,能帮助维持皮肤屏障功能。研究发现生物素缺乏可能引起脂溢性皮炎等皮肤问题,通过促进皮肤细胞更新,可使皮肤保持润泽状态。

3、支持能量代谢

生物素作为羧化酶的辅助因子,在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程中起关键作用。它能帮助将食物中的营养物质转化为身体可利用的能量,维持基础代谢率。

4、维护神经系统功能

通过参与髓鞘的形成过程,生物素有助于保护神经纤维的正常传导功能。髓鞘是包裹神经细胞的脂质层,其完整性直接影响神经信号传递效率。

5、参与细胞生长

生物素通过调节基因表达和细胞信号传导,影响细胞分裂和DNA合成过程。尤其在快速增殖的细胞(如骨髓细胞)中,该维生素对维持正常细胞周期具有重要作用。

建议通过鸡蛋、坚果等天然食物补充生物素,特殊人群使用补充剂前应咨询医生。若出现脱发、皮疹等疑似缺乏症状,需经专业检查确诊后再进行针对性补充,避免自行过量摄入。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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