金边龙舌兰作为中药材，通常具有清热解毒、润肺止咳、消肿止痛等功效。但其植株部分含有一定毒性成分，不可直接食用，需在专业医师指导下使用。
1、清热解毒
金边龙舌兰的叶汁在中医理论中被认为具有清热凉血的特性，可用于改善血热引起的皮肤疮疡等问题。其含有的某些活性成分可能通过调节体内炎症因子发挥作用，但具体机制尚需进一步研究验证。
2、润肺止咳
干燥处理的叶片在配伍使用时，常与杏仁、川贝等药材协同应用，对肺热燥咳症状可能产生缓解效果。现代药理学研究表明其黏液质成分具有镇咳作用，但单独使用效果有限。
3、消肿止痛
新鲜叶片捣碎外敷可暂时缓解蚊虫叮咬引起的局部红肿，其汁液中的皂苷类物质具有轻微抗炎作用。但接触皮肤可能引发过敏反应，需进行皮试确认耐受性。
需要特别注意的是，该植物全株含有龙舌兰皂苷等有毒成分，误食可能导致恶心呕吐、口腔灼痛等中毒症状。中医临床使用时需经过炮制减毒处理，且必须严格遵循剂量标准。日常养护时应避免儿童接触，出现误食情况需立即就医洗胃处理。药用时建议选择正规中药房炮制过的饮片，避免自行采集使用。