水银中毒的症状因接触途径和剂量不同而有所差异，通常可能涉及神经系统、消化系统、呼吸系统及肾脏等多个器官的异常表现。具体症状需结合个体情况综合判断。
1、神经系统症状
水银可通过血脑屏障损害中枢神经系统，早期表现为头痛、乏力、记忆力减退，严重时可能出现肢体震颤、失眠、情绪异常（如焦虑或抑郁）。慢性中毒者可能出现“汞毒性震颤”，表现为手指、眼睑细微抖动。
2、消化系统症状
急性中毒常见口腔金属味、牙龈红肿、口腔黏膜溃疡，伴随恶心、呕吐、腹痛及腹泻。部分患者可能出现汞毒性结肠炎，表现为黏液血便。汞与唾液中的硫化物结合形成的硫化汞，可导致特征性蓝黑色汞线。
3、呼吸系统症状
吸入汞蒸气后，可能立即出现咳嗽、胸痛、呼吸困难等化学性肺炎表现，严重者发展为肺水肿。慢性暴露可导致支气管炎、肺纤维化，出现持续性干咳和活动后气促。
4、肾脏损害
汞离子主要经肾脏排泄，可能引发肾小管坏死，表现为少尿、蛋白尿，严重者可发展为急性肾功能衰竭。尿汞检测值通常超过10μg/L（双硫腙法）具有诊断意义。
若怀疑水银中毒，需立即脱离接触源并就医。处理散落汞珠时应佩戴防护用具，避免直接接触或使用吸尘器，建议用硫磺粉覆盖后专业清理。治疗需在医生指导下进行驱汞治疗，常用药物如二巯丙磺酸钠。