杏干作为一种果干食品，通常具有补充营养、促进消化、改善视力、辅助抗氧化、维持电解质平衡等健康益处，适量食用有助于日常保健。
1、补充营养
杏干含有维生素A、维生素C、钾、铁等多种营养成分，适量食用可以补充身体所需的维生素和矿物质，维持正常生理功能。
2、促进消化
杏干富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，加快食物消化吸收，同时有助于改善便秘症状，但需避免过量食用。
3、改善视力
杏干中的维生素A含量较高，该物质是视网膜感光细胞的重要组成成分，适量摄入有助于维持正常视力，改善夜盲症等问题。
4、辅助抗氧化
杏干含有类黄酮、多酚等抗氧化成分，能够帮助清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤，对皮肤健康和抗衰老有一定辅助作用。
5、维持电解质平衡
杏干富含钾元素，适量食用可帮助调节体内钠钾平衡，对于维持心脏正常功能、预防肌肉痉挛有一定益处。
需注意杏干含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。日常食用时应控制摄入量，避免一次性大量进食，同时注意口腔清洁。若存在特殊疾病或体质，建议咨询医生或营养师调整饮食方案。
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