白芍炒制后作为中药材，一般具有调经止痛、补血养肝、收敛止汗、柔肝和脾以及缓解痉挛等功效和作用。以下是具体分析：
1、调经止痛
炒白芍经过炮制后，药性更为温和，能缓解气血瘀滞导致的痛经、月经不调等问题，中医常用其配伍当归、川芎等药材调理妇科疾病。
2、补血养肝
其含有的芍药苷等成分可促进肝脏代谢，改善肝血不足引起的头晕目眩、肢体麻木，对血虚萎黄、贫血等症状有辅助调理作用。
3、收敛止汗
炮制后增强了固涩特性，适用于自汗、盗汗等体虚不固的汗症，常与牡蛎、麻黄根等收敛药材配伍使用。
4、柔肝和脾
炒制使其酸敛之性增强，能缓解肝气犯胃引起的胁痛、腹胀，对慢性胃炎、肠易激综合征等消化系统疾病有协同治疗作用。
5、缓解痉挛
现代研究表明，白芍炒后保留的苷类物质能抑制平滑肌过度收缩，对胃肠痉挛、肌肉抽搐等症有舒缓效果。
需注意的是，白芍属于处方中药材，不同炮制方法会改变其作用方向。建议在中医师指导下，根据体质和证型选择生白芍或炒白芍，避免自行配伍使用。孕妇、经期女性等特殊人群用药前需严格遵医嘱。