酒精过敏的症状主要涉及皮肤、呼吸系统、消化系统等，常见表现包括皮肤红肿瘙痒、呼吸急促、恶心呕吐等。具体症状可能因个体差异而有所不同。
1、皮肤症状
酒精过敏可能引发皮肤红斑、荨麻疹或局部水肿，通常出现在面部、颈部等接触酒精的部位。患者常伴有剧烈瘙痒感，严重时可能出现全身性皮疹。皮肤症状通常在饮酒后30分钟内出现，可能持续数小时至数日。
2、呼吸系统症状
部分患者会出现鼻腔黏膜水肿导致鼻塞、流涕，严重时可能引发喉头水肿或支气管痉挛，表现为呼吸困难、喘息或咳嗽。这种情况可能迅速进展为过敏性休克，需要立即使用肾上腺素等急救措施。
3、消化系统症状
摄入酒精后可能出现口腔黏膜灼热感、腹痛、腹泻或呕吐等症状。这些反应可能源于消化道黏膜对酒精的直接过敏反应，也可能伴随全身性过敏反应同时出现。
出现酒精过敏症状时应立即停止饮酒，用清水漱口清除口腔残留酒精。轻度症状可遵医嘱使用氯雷他定片、西替利嗪胶囊等抗组胺药物，严重过敏反应需立即就医进行肾上腺素注射治疗。建议确诊酒精过敏者严格避免含酒精的饮品及食品，日常注意查看食品成分表，外出就餐时主动告知过敏史。