虫草花作为传统中药材，一般具有补肾益肺、止咳化痰、调节免疫、抗氧化以及改善贫血等健康益处。其药食同源的特性使其在中医养生中应用广泛。
1、补肾益肺
中医认为虫草花味甘性平，归肺、肾经，能够补益肾气、滋养肺阴。对于肺肾两虚引起的腰膝酸软、久咳虚喘等症状有一定调理作用，适合肺肾不足人群适量食用。
2、止咳化痰
其含有的虫草素等成分具有润肺功效，可通过缓解气道炎症反应、稀释痰液来改善咳嗽症状，对慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病的辅助调理效果较明显。
3、调节免疫
虫草多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体特异性免疫应答。研究表明其提取物可提升免疫球蛋白水平，帮助改善易感冒等免疫力低下状态。
4、抗氧化
含有的超氧化物歧化酶能有效清除自由基，减轻氧化应激损伤。实验数据显示其提取物可提高抗氧化酶活性达30%以上，有助于延缓细胞衰老过程。
5、改善贫血
丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素能促进血红蛋白合成，对于营养性贫血患者，适量食用可改善面色苍白、乏力等血虚症状。
日常食用虫草花建议选择正规渠道产品，可煲汤或煮粥。但需注意其性质偏温，阴虚火旺者不宜过量食用。若需用于疾病治疗，应在中医师指导下配伍使用，避免自行用药延误病情。