维生素B作为水溶性维生素，一般具有促进能量代谢、维护神经系统健康、改善皮肤状态、参与红细胞生成以及增强免疫功能等功效和作用。
1、促进能量代谢
维生素B1、B2、B3等成分通过参与三羧酸循环，可加速碳水化合物、脂肪及蛋白质的分解转化，帮助将食物中的营养转化为身体可利用的能量形式。
2、维护神经系统健康
维生素B1、B6、B12等能促进神经髓鞘形成，维持神经递质正常合成。缺乏时可能出现四肢麻木、记忆力减退等神经功能异常表现。
3、改善皮肤状态
维生素B2参与细胞氧化还原反应，B3可调节皮脂分泌，两者协同可改善皮肤干燥、口角炎等问题。部分痤疮患者遵医嘱补充维生素B6也有辅助治疗效果。
4、参与红细胞生成
维生素B12和叶酸（B9）是造血必需物质，能促进红细胞分化成熟。妊娠期女性适当补充可预防巨幼细胞性贫血的发生。
5、增强免疫功能
维生素B6通过促进淋巴细胞增殖分化，参与抗体形成过程。在感染性疾病恢复期，适量补充有助于提升机体抗病能力。
日常可通过食用全谷物、瘦肉、蛋奶等食物摄取维生素B，当存在明确缺乏症时需在医生指导下使用复合维生素B片、甲钴胺片或叶酸片等药物补充。需注意长期过量补充可能引起周围神经病变等不良反应。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。