当归作为中药材，并非适合所有人群使用。以下几类人群应谨慎或避免食用当归，包括孕妇、月经量过多者、出血性疾病患者、过敏体质者以及湿热证或腹泻患者。
1、孕妇
当归具有活血调经的作用，可能刺激子宫平滑肌收缩。对于妊娠期女性，不当使用可能增加流产或早产风险，尤其在孕早期需严格避免。
2、月经量过多者
当归的活血功效可能加剧经血排出，导致月经量进一步增大。这类女性在经期服用可能出现头晕、乏力等血虚加重的表现。
3、出血性疾病患者
正处于消化道出血、脑出血急性期，或刚接受外科手术的患者，食用当归可能延长出血时间，影响血小板聚集功能，不利于创面恢复。
4、过敏体质者
部分人群对当归中的挥发油、阿魏酸等成分敏感，接触后可能出现皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏反应，严重时可引发喉头水肿。
5、湿热证或腹泻患者
当归性温，湿热内盛者服用可能加重口苦、舌苔黄腻等症状。对于急性肠炎引起的腹泻，可能延缓肠道功能恢复。
使用当归前应咨询中医师进行体质辨识，特别是慢性病患者、老年人等特殊人群需严格掌握适应症。若服用后出现不适症状，应立即停用并就医处理。中药材需在专业指导下使用，避免自行配伍或超量服用。