竹叶青泡水喝作为绿茶饮品，通常具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑、促进消化、抗氧化等功效和作用。其具体效果因人而异，饮用时需结合个人体质调整。
1、清热解毒
竹叶青茶性寒凉，中医认为其能清除体内热邪，缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状，尤其适合夏季饮用。
2、生津止渴
茶汤中含有大量水分及茶多酚物质，能刺激唾液分泌，改善口干舌燥状态，对运动后脱水或高温环境下的体液补充有一定帮助。
3、提神醒脑
茶叶中的咖啡碱成分可作用于中枢神经系统，暂时缓解疲劳感并增强注意力，适合需要集中精力工作或学习时适量饮用。
4、促进消化
茶多酚能轻度刺激胃酸分泌，加快胃肠蠕动，辅助改善食欲不振或饮食积滞，但空腹饮用可能引起不适。
5、抗氧化
茶叶富含茶多酚、维生素C等成分，有助于清除自由基，延缓细胞氧化速度，但具体效果与摄入量及个体吸收差异相关。
竹叶青茶属于非药用饮品，不可替代药物治疗疾病。体质虚寒者需控制饮用量，避免加重手脚冰凉、腹泻等症状。饮用后若出现心悸、失眠等不良反应，建议暂停并咨询中医师。