木薯红糖水作为传统饮品，一般具有补充能量、促进消化、补血益气、缓解疲劳以及提供营养等健康益处。但需注意适量食用，避免过量引发不适。
1、补充能量
木薯富含碳水化合物，分解后可为人体提供葡萄糖，红糖中的糖分也能快速被吸收。两者搭配能及时补充体力，适合能量消耗较大的人群。
2、促进消化
木薯含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善消化功能。红糖含有的有机酸成分可辅助调节胃酸分泌，但过量食用可能引起腹胀，每日建议摄入不超过300毫升。
3、补血益气
红糖中含铁元素及钙、镁等矿物质，有助于改善轻度缺铁性贫血引起的乏力症状。但严重贫血需配合药物治疗，如琥珀酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液等。
4、缓解疲劳
其中碳水化合物能快速升高血糖，改善运动后或低血糖导致的肌肉疲劳感。但需注意饮用后及时漱口，避免糖分残留引发龋齿。
5、提供营养
木薯含维生素B族和钾元素，有助于维持神经肌肉功能；红糖保留甘蔗中的锌、锰等微量元素，可辅助增强免疫力。建议搭配鸡蛋、瘦肉等蛋白质食物提升营养均衡性。
需注意木薯需彻底煮熟去除氰苷毒性物质，红糖每日摄入量不宜超过30克。糖尿病患者、消化功能较弱者应控制饮用量，出现持续腹痛或血糖波动时应停止食用并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。