桑葚作为营养丰富的水果，一般健康人群适量食用有益健康，但脾胃虚寒者、糖尿病患者、过敏体质人群以及高钾血症患者四类人群通常不宜食用。日常食用时需结合自身情况控制摄入量，出现不适需及时就医。
桑葚性质偏寒凉，脾胃虚寒人群食用后可能刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等消化不良症状加重。糖尿病患者需注意桑葚含有较高糖分，过量食用可能引起血糖波动，不利于病情控制。部分人群对桑葚中的某些成分存在过敏反应，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿或胃肠道不适。此外，桑葚含有较多钾元素，高钾血症或肾功能不全患者过量摄入可能加重肾脏负担，影响电解质平衡。
日常食用桑葚时，建议健康人群每日摄入量控制在50克以内，避免空腹食用。特殊人群可咨询医生或营养师评估是否适合食用，若食用后出现皮疹、恶心、头晕等异常表现，应立即停止并就诊处理。
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