生白术作为一味中药材，具有健脾益气、燥湿利水、固表止汗、安胎、增强免疫力等功效与作用。其药性温和，常用于中医临床调理脾胃功能及水湿代谢异常等问题。
1、健脾益气
生白术归脾、胃经，能促进脾胃运化功能，改善因脾虚导致的食欲不振、腹胀便溏等症状。对于慢性消化不良或营养不良人群，可配伍党参、茯苓等药材增强补气效果。
2、燥湿利水
该药材通过增强脾脏运化水湿的能力，可缓解肢体浮肿、痰饮积聚等问题。对于湿邪困阻引起的头重如裹、舌苔厚腻等症，常与泽泻、桂枝等利水化湿药物同用。
3、固表止汗
生白术能收敛肌表卫气，适用于表虚不固所致的自汗、盗汗。对于更年期潮热多汗或术后体虚多汗者，可配伍黄芪、防风等固表药材增强疗效。
4、安胎
针对妊娠期气血不足引发的胎动不安，生白术能通过补益脾气而稳固胎元。临床常与桑寄生、杜仲等补肾安胎药物联合使用，但需严格遵循医嘱。
5、增强免疫力
现代药理研究表明，生白术含有的白术多糖等成分能激活巨噬细胞功能，调节淋巴细胞活性。这种免疫调节作用对于术后恢复期或慢性病患者具有辅助调理价值。
使用生白术需注意辨证施治，阴虚内热或实热证候者不宜单独使用。孕妇及特殊体质人群应在中医师指导下规范用药，避免与藜芦等相反药物配伍。药材储存应置于阴凉干燥处，防止有效成分挥发影响药效。