250g虾的热量通常在200~250千卡之间，具体数值会受到虾的品种、生长环境以及烹饪方式等因素影响。虾肉属于高蛋白、低脂肪的食材，适量食用有助于补充营养。
1、品种差异
不同种类的虾热量略有差异。例如，基围虾每100克可食部分约含90千卡，250克即225千卡；对虾的热量稍低，每100克约80千卡，250克约200千卡。野生海虾因活动量较大，肌肉紧实，单位热量通常比养殖虾高5%左右。
2、烹饪方式
水煮或清蒸的烹饪方法能最大限度保留虾的原味，250克水煮虾热量约210千卡。若采用油焖、油炸等方式，吸油量可达5-10克，热量将增加45-90千卡。例如250克油爆虾可能达到300千卡以上。
3、营养成分
250克虾约含50克优质蛋白质，可满足成年人每日所需量的80%。其脂肪含量仅2-3克，且富含磷、硒等矿物质。虾青素含量较高的品种如红虾，还具有一定抗氧化作用，但需注意过敏体质者慎食。
日常食用建议选择新鲜活虾，采用少油低温的烹饪方式。成年人每日虾肉摄入量以150-200克为宜，搭配蔬菜和主食可保证营养均衡。若对甲壳类海鲜过敏，应避免食用虾及其制品。
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