马尾藻作为常见的食用海藻,适量食用一般不会对健康造成危害,但长期或大量摄入可能带来潜在风险,主要包括碘摄入过量、重金属累积以及消化不适等问题。
1、碘摄入过量
马尾藻含有较高的碘元素,过量食用可能导致甲状腺功能异常。对于本身存在甲状腺疾病的人群,如甲亢或桥本甲状腺炎患者,摄入过多碘可能加重病情或干扰药物治疗效果。
2、重金属污染风险
生长在污染海域的马尾藻可能蓄积砷、铅等重金属。长期大量食用此类受污染的海藻,存在重金属中毒风险,可能损伤肝脏、神经系统等器官功能。
3、消化系统不适
马尾藻富含膳食纤维和胶质成分,过量食用易引起腹胀、腹泻等消化道症状。特别是胃肠功能较弱的人群,可能出现持续性腹痛或排便习惯改变。
建议日常饮食中控制马尾藻的摄入频率和数量,每周食用不超过2-3次,每次摄入量以5-10克干重为宜。选购时应选择正规渠道、经过安全检测的产品,避免食用来源不明的海藻。孕妇、甲状腺疾病患者及消化系统疾病患者食用前应咨询医生意见。若食用后出现心慌、手抖、持续腹泻等症状,建议及时就医检查。
科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。