霸王花作为药食同源的植物，一般具有清热润肺、止咳化痰、促进消化、增强免疫力以及润肠通便等功效和作用。其性质偏凉，常用于中医食疗或辅助调理。
1、清热润肺
霸王花性凉，入肺经，中医认为其能清除肺热，缓解因肺燥引起的口干舌燥、咽喉不适等症状，适合秋季干燥季节食用。
2、止咳化痰
其含有的天然黏液质成分可稀释呼吸道分泌物，帮助缓解咳嗽症状，对风热咳嗽或痰黏难咳的情况有一定辅助作用。
3、促进消化
霸王花富含膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，改善消化不良和食欲不振。其黏液成分还能保护胃黏膜，适合胃肠功能较弱者适量食用。
4、增强免疫力
含有维生素C及多种矿物质元素，能促进免疫细胞活性，帮助提升机体抗病能力。作为日常膳食补充，对维持身体基础免疫力有益。
5、润肠通便
丰富的可溶性纤维能吸收水分软化粪便，改善肠燥便秘。其凉性特质还可缓解肠道积热导致的排便不畅，但脾胃虚寒者需慎用。
食用霸王花建议通过煲汤、煮粥等方式烹饪，避免生食。体质偏寒或经期女性应控制摄入量，慢性疾病患者需咨询中医师后使用，避免与寒凉药物同用加重体虚。