罗汉果泡水喝一般不需要去壳，但可以根据个人需求或习惯选择是否去壳。罗汉果的外壳与内部瓤均含有一定营养成分，带壳泡水通常不会影响其功效，且能保留更多活性物质。
1、带壳泡水
罗汉果的外壳质地较硬，但含有部分黄酮类化合物和多糖成分。泡水时外壳会逐渐释放有效物质，如罗汉果苷等，具有润肺止咳的功效。若使用完整果实，建议将其压碎或掰开，有助于成分溶出。带壳泡制时需注意清洗表面杂质，避免农药残留。
2、去壳泡水
去除外壳后，内部褐色瓤部更易快速溶解，适合追求较快出味的情况。对于咽喉敏感人群，去壳可减少可能的刺激性。但去壳过程可能导致部分营养成分流失，且果瓤接触热水后可能出现絮状物，属于正常现象。
日常泡水建议选择无霉变、无虫蛀的优质罗汉果，无论是否去壳，均需用沸水冲泡并加盖焖泡10-15分钟。体质虚寒者需控制饮用量，避免空腹饮用。若长期出现咽痛、咳嗽等症状，应及时就医明确病因。