新鲜柳叶作为中药材，一般具有清热解毒、利尿消肿、缓解疼痛、抗菌消炎以及抗氧化等功效和作用。其应用需在中医师指导下进行，避免自行使用。
1、清热解毒
新鲜柳叶性寒，具有清热解毒的功效，有助于清除体内热毒，改善因热毒内盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。中医常用其配伍其他药材治疗外感风热。
2、利尿消肿
柳叶含有水杨苷等成分，能促进体内水分代谢，帮助排出多余液体，对于水肿、小便不利等情况有一定缓解作用，常与茯苓等利水药材配合使用。
3、缓解疼痛
其中水杨苷类物质在体内可转化为水杨酸，具有轻微镇痛效果，可辅助缓解头痛、牙痛等不适，但作用较化学止痛药弱。
4、抗菌消炎
现代研究表明，柳叶提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，其抗炎特性有助于减轻皮肤炎症反应，外敷可用于轻度皮肤感染。
5、抗氧化
柳叶中黄酮类化合物具有清除自由基的能力，能减缓氧化应激反应，这种特性在中医理论中对应"扶正祛邪"的调理作用。
新鲜柳叶需经专业炮制后使用，不可直接大量食用。体质虚寒者慎用，孕妇及过敏体质者应避免使用。出现严重病症时，应及时就医接受规范治疗，不可依赖单味药材。