猪肚煲汤可能对养脾胃有一定帮助，但具体效果因人而异。中医认为猪肚具有补虚损、健脾胃的作用，适量食用可能有助于改善脾胃虚弱引起的不适。现代营养学角度分析，猪肚含有蛋白质、维生素等营养成分，可作为日常膳食的补充。
猪肚在中医理论中被归为药食同源的食材，其性温味甘，能通过补充气血的方式改善脾胃虚寒导致的食欲不振、腹胀等症状。传统食疗方中常将猪肚与白术、茯苓等中药材配伍煲汤，通过协同作用增强调理效果。现代营养学角度，猪肚含有较丰富的胶原蛋白和B族维生素，能够为胃肠黏膜修复提供营养支持，但需注意其胆固醇含量较高，过量食用可能增加代谢负担。
日常养护脾胃建议保持规律饮食，避免暴饮暴食和过度食用生冷食物。可将猪肚煲汤作为膳食调理的辅助方式，每周食用1-2次为宜，建议搭配山药、莲子等食材平衡营养。若存在持续性的消化不良、胃痛等症状，应及时到消化内科就诊检查，不宜仅依赖食疗。脾胃功能调理需要结合适量运动、情绪管理等多方面措施综合进行。