燥热食物通常是指中医理论中性质温热、容易引起上火或加重体内热邪的一类食物，常见的有辛辣调料、温性肉类、油炸及坚果等。适量食用有助于驱寒，但过量可能引发不适。
1、辛辣调料
如辣椒、花椒、生姜、大蒜等。这类食物辛温发散，容易刺激体内阳气生发，过量食用可能导致口干舌燥、咽喉肿痛等症状。火锅底料、咖喱等含多种香辛料的加工食品也属于此类。
2、温性肉类
包括羊肉、狗肉、鹿肉等红肉。这类肉类蛋白质和脂肪含量较高，代谢时会产生较多热量，中医认为其性味甘温，适合虚寒体质人群，但阴虚火旺者食用后易出现便秘、痤疮等反应。
3、油炸及坚果
炸鸡、油条等高温油炸食品，以及核桃、腰果、瓜子等坚果类。经过煎炸处理后食物燥性增强，坚果本身富含油脂，过量摄入会加重脾胃负担，导致口腔溃疡、牙龈肿痛等上火表现。
日常饮食需根据自身体质调节，燥热体质者应控制这类食物的摄入量。可搭配绿豆、冬瓜、梨等凉性食物平衡，出现明显上火症状如口舌生疮、小便短赤时，建议到中医科辨证调理，避免自行服用清热药物。