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气血不足吃什么食物可以补回来

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

气血不足通常可以吃红枣、猪肝、山药等食物辅助改善,必要时需遵医嘱配合药物治疗。食物无法替代药物,若症状严重需及时就医。

1、红枣

红枣富含铁元素和维生素C,中医认为其具有补中益气、养血安神的功效。适量食用红枣有助于促进血红蛋白生成,改善因缺铁导致的面色苍白、乏力等气血不足症状。可将红枣煮粥或泡水饮用。

2、猪肝

猪肝含有丰富的血红素铁、维生素B12和叶酸,这些成分对红细胞生成至关重要。从营养学角度,每周食用1-2次猪肝有助于改善缺铁性贫血,但需注意彻底烹熟以避免寄生虫风险。

3、山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,中医理论认为其能健脾养胃,促进气血生化。现代研究显示山药中的黏液蛋白可保护胃黏膜,间接改善营养吸收。建议将山药蒸煮或炖汤食用,每日摄入量以100-150克为宜。

日常还可适当增加牛肉、黑芝麻、枸杞等补气血食材。需注意饮食均衡,避免过度节食,同时配合适量运动促进血液循环。若出现持续头晕、心悸等症状,应及时就诊检查血红蛋白和铁代谢指标,必要时在医生指导下使用复方阿胶浆、生血宁片等中成药。

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