保养肝脏通常可以吃富含维生素的食物、优质蛋白质食物以及膳食纤维食物，同时需避免高脂、高糖饮食。若有肝脏疾病，应遵医嘱使用药物治疗。
1、富含维生素的食物
维生素C和维生素E具有抗氧化作用，能帮助肝脏清除自由基，减轻氧化损伤。例如柑橘类水果、猕猴桃、菠菜、坚果等富含维生素，适量摄入可辅助维持肝细胞功能。此外，维生素B族如全谷物、鸡蛋等也有助于促进肝脏代谢。
2、优质蛋白质食物
蛋白质是肝细胞修复的重要原料，如鸡胸肉、鱼类、豆制品等含有必需氨基酸，可帮助修复受损的肝组织。但需控制摄入量，过量蛋白质可能增加肝脏代谢负担，每日每公斤体重建议摄入0.8~1.0克蛋白质。
3、膳食纤维食物
燕麦、糙米、芹菜等富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少毒素在肠道滞留，间接降低肝脏解毒负担。膳食纤维还可调节血脂，预防脂肪肝的发生或进展。
日常应保持饮食清淡，避免饮酒及霉变食物，规律作息并适度运动。若已存在肝功能异常或肝炎等疾病，需及时就医，遵医嘱使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊、双环醇片等药物进行治疗，切勿自行滥用保健品或偏方。