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吃苹果有哪些健康益处

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

苹果作为常见的水果,一般具有促进消化、增强免疫力、辅助调节血脂、改善心血管健康、帮助控制体重等健康益处。适量食用苹果可对身体健康产生积极影响。

1、促进消化

苹果富含膳食纤维和果胶,能刺激肠道蠕动并增加粪便体积。果胶还能吸附肠道内的代谢废物,帮助加快食物残渣排出体外,从而改善消化不良或便秘症状。

2、增强免疫力

苹果含有维生素C、多酚类化合物等抗氧化物质,能中和体内自由基。维生素C可促进白细胞功能,提高机体对病原体的防御能力,降低感冒等感染性疾病的发生风险。

3、辅助调节血脂

苹果中的果胶能与胆汁酸结合,促使肝脏利用胆固醇合成新的胆汁酸。这一过程可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平,长期适量食用有助于维持血脂稳定。

4、改善心血管健康

苹果含有的多酚类物质如槲皮素具有抗炎作用,钾元素有助于调节血压。这些成分协同作用可减少血管内皮损伤,降低动脉粥样硬化等心血管疾病的发生概率。

5、帮助控制体重

苹果含水量高且热量较低,膳食纤维能延长胃排空时间。食用后易产生饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,适合需要管理体重的人群作为加餐选择。

建议日常将苹果作为均衡饮食的一部分,避免单一过量食用。存在糖尿病等基础疾病者需注意摄入量,必要时可咨询营养师调整饮食结构。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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