桑黄作为传统中药材，通常以煎煮或制成制剂的形式使用，不建议直接食用。桑黄含有多种活性成分，未经炮制处理直接食用可能刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻等不适反应。中药材的炮制过程需要专业操作，家庭自行处理难以有效去除杂质或降低毒性风险。
桑黄在临床上多用于抗肿瘤辅助治疗，需配合化疗药物使用。其含有的多糖类物质虽能调节免疫功能，但过量摄入可能干扰正常免疫平衡。部分人群对真菌类物质存在过敏风险，可能出现皮肤瘙痒、呼吸道水肿等不良反应。肝肾功能不全者使用不当可能加重代谢负担。
如需使用桑黄进行疾病治疗，建议到正规中医院就诊。中医师会根据具体病情调配剂量，通常与黄芪、当归等药材配伍使用。购买时应选择具有药品批准文号的桑黄制剂，避免购买来路不明的野生菌类。日常保存需置于阴凉干燥处，防止霉变影响药效。