黄瓜富含水分和多种营养物质，具有补水保湿、辅助减重、抗氧化、促进消化、调节血压等健康功效。日常适量食用黄瓜有助于维持身体机能，但需注意均衡饮食。
1、补水保湿
黄瓜含水量高达95%以上，适量食用可为人体补充水分，改善皮肤干燥和口干舌燥等症状，特别适合炎热天气或运动后补充体液。
2、辅助减重
100克黄瓜仅含15千卡热量，且含有膳食纤维，能增加饱腹感，减少高热量食物的摄入，适合需要控制体重的人群作为加餐食用。
3、抗氧化
黄瓜皮含有维生素C、类黄酮等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，但需注意彻底清洗去除表面农药残留。
4、促进消化
黄瓜中含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，其含有的蛋白酶成分可辅助分解蛋白质，对改善消化不良、预防便秘有一定帮助。
5、调节血压
黄瓜含有一定量的钾元素，每100克约含147毫克钾，适量摄入有助于促进体内钠离子排出，对维持血压稳定具有积极作用。
日常食用黄瓜建议选择新鲜产品，脾胃虚寒者避免空腹大量生食。需注意黄瓜不能替代药物治疗疾病，若有高血压、糖尿病等慢性病仍需规范就医，在营养师指导下合理搭配饮食结构。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。