孕妇吃燕窝时，通常需注意食用量、搭配食材、食用时间以及品质选择四个方面。燕窝含有唾液酸、蛋白质等营养成分，但需科学食用才能发挥其营养价值。
1、食用量
建议孕妇每周食用2-3次，每次取干燕窝3-5克即可。过量摄入可能增加消化负担，且燕窝中的蛋白质属于不完全蛋白，需与其他食物搭配补充营养。孕期不同阶段可适当调整用量，孕早期孕吐严重时可暂缓食用。
2、搭配食材
推荐搭配温性食材如牛奶、椰汁、红枣等炖煮，可加入少量冰糖调味。应避免与寒性食材如薏米、苦瓜同食，茶叶中的鞣酸会影响蛋白质吸收，需间隔2小时以上饮用。燕窝雪梨羹等甜品适合干燥季节润肺。
3、食用时间
早晨空腹或睡前1小时食用吸收效果最佳。需与药物、咖啡等间隔1-2小时，避免影响有效成分吸收。对于血糖异常的孕妇，应选择无糖炖法并控制摄入频率。
4、品质选择
优先选购正规渠道的溯源燕窝，避免染色、漂白等问题。干挑燕窝营养保留更完整，即食燕窝需注意添加剂成分。孕期建议选择白燕，血燕可能存在亚硝酸盐超标风险。
孕妇食用燕窝期间需定期进行产检，观察胎儿发育情况。若出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状应立即停用。建议将燕窝作为膳食补充而非主要营养来源，保持多样化饮食结构，同时配合适量运动促进营养吸收。具体食用方案应根据个人体质在医生指导下进行。