牛舌草作为一味中药材，一般具有清热解毒、利尿通淋、凉血止血、消肿散结以及缓解湿疹瘙痒等功效和作用。
1、清热解毒
牛舌草性寒，能够清除体内热毒，适用于热毒内盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。其含有的黄酮类物质可抑制炎症反应，常被用于辅助治疗疮痈肿毒。
2、利尿通淋
该药材可通过促进尿液生成加速代谢废物排出，对湿热下注导致的小便不利、尿路结石有一定缓解作用。临床常与车前草配伍使用，增强利尿效果。
3、凉血止血
其寒凉性质能收敛血管，适用于血热妄行引起的鼻衄、牙龈出血等症。新鲜叶片捣碎外敷可帮助小伤口止血，但深部出血仍需及时就医。
4、消肿散结
通过改善局部血液循环，对乳腺炎早期出现的硬结、淋巴结肿大等病症有消散作用。常配合夏枯草煎汤内服，外用时可将药渣热敷患处。
5、缓解湿疹瘙痒
牛舌草煎剂外洗能减轻皮肤渗出，所含的黏液质成分可在皮肤表面形成保护膜。对于湿热型湿疹、荨麻疹引起的瘙痒有止痒效果，但破溃处需谨慎使用。
需注意牛舌草性寒凉，脾胃虚寒者慎用。具体用药需经中医师辨证后确定剂量和疗程，不可自行配伍使用。外用时如出现皮肤刺激反应应立即停用，孕妇使用前应咨询专业医师。