中药明胶具有补血养血、收敛止血、滋阴润燥、润肠通便以及生肌敛疮等功效与作用，需在中医辨证指导下合理应用。
1、补血养血
明胶味甘性平，入肝经血分，中医认为其能促进血液生成，改善气血不足引起的面色苍白、头晕乏力等症状，适用于血虚证患者。
2、收敛止血
明胶质地黏腻，具有收敛固摄的作用，可作用于出血部位形成保护膜，减少血液外渗，常用于缓解吐血、便血、崩漏等出血症状。
3、滋阴润燥
明胶能滋养阴液、缓解燥邪，对于肺阴不足导致的干咳少痰、咽喉干燥，或热病伤阴引起的口渴、烦躁等症有一定调理效果。
4、润肠通便
明胶通过滋阴作用可润滑肠道，增加肠道内津液含量，从而改善肠燥便秘、排便困难等问题，尤其适合老年或体虚便秘人群。
5、生肌敛疮
明胶外敷可促进疮疡溃烂面的愈合，其黏附性有助于保护创面、减少感染，常与其他药物配伍用于皮肤溃疡、褥疮等慢性伤口修复。
使用明胶时需注意，其性质滋腻，脾胃虚弱或湿滞腹胀者慎用，避免加重消化不良。服用期间应忌食辛辣油腻食物，若需与其他药物配伍，应提前咨询中医师以确保安全性和有效性。