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减肥期间可以吃鸡蛋吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

减肥期间通常可以适量吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质和多种营养素,合理食用有助于控制体重,但需注意烹饪方式及摄入量。

鸡蛋中的蛋白质能增加饱腹感,减少后续进食量,有助于控制总热量摄入。其含有的维生素B族和矿物质如硒、锌等,可维持代谢功能正常运转。蛋黄中虽然含有胆固醇,但近年研究表明适量摄入对多数人血脂影响较小,建议每天食用1-2个全蛋为宜。

选择水煮、蒸蛋等低油烹饪方式,避免煎炸做法增加额外热量。可将鸡蛋搭配蔬菜沙拉或全麦面包食用,既能保证营养均衡,又能延长饱腹时间。注意观察身体反应,对鸡蛋过敏者需避免食用。

减肥期间需保持饮食多样化,建议在营养师指导下制定膳食计划。结合规律运动和作息调整,才能实现健康减重目标。若存在代谢性疾病,食用鸡蛋前应咨询医生意见。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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