海草在中医理论中一般属于寒凉食物。中医认为食物有寒、热、温、凉等属性，海草性味咸寒，长期或过量食用可能对体质虚寒者产生影响。
1、中医食物属性
中医将食物分为四性五味，寒凉性质的食物多具有清热、滋阴等作用。海草生长于海水环境，中医认为其性质偏寒，常见的海带、裙带菜等均属此类。此类食物适合体内有热象的人群适量食用，但脾胃虚寒者需谨慎。
2、体质影响因素
体质偏热者食用海草可辅助调节内热，而阳虚体质或常出现腹泻、畏冷等症状的人群，过量摄入可能加重体内寒气。个体差异较大，需结合自身消化功能和季节变化调整饮食结构。
3、食用方式调整
通过烹饪方法可部分改变食物属性，例如将海草与生姜、花椒等温性调料搭配，或采用炖煮方式减弱寒性。合理控制摄入频率和分量，一般建议每周食用不超过2-3次，每次50-100克为宜。
日常饮食应注意食物属性的搭配平衡，湿热体质者可适当增加海草摄入，而孕产妇、经期女性及术后体虚者，建议咨询中医师后再决定是否食用。若食用后出现腹部冷痛、便溏等不适，应及时停止并就医。